在選擇下酒菜時，專家建議需考慮酒品的特性，這對提升飲酒體驗至關重要。不同類型的酒品適合搭配不同風味的下酒菜。例如，濃烈的紅酒與重口味的肉類或干酪相得益彰，這樣的搭配能夠加強彼此的風味。
對於喜歡比薩或義大利面的朋友，搭配一杯意大利的紅酒能增添風味，讓整體享受更加完整。不少人喜愛的炸物小吃，搭配啤酒會令口感更加清爽，並且能平衡油膩感。除了以上例子，針對各種下酒菜，可以隨著自己的口味與酒品特性進行選擇。
在家庭聚會中，準備幾道受歡迎的下酒菜無疑可以增添氣氛。這些家常美食不僅美味，製作起來也十分簡單。根據《家常必備：經典下酒菜與創意主菜》一書，大家可以參考以下幾款下酒菜食譜。
辣椒酱一起來看看啤酒達人推薦的10 種熱門下酒點心，看看挑嘴老饕們都怎麼喝啤酒吧！ ▽魷魚絲 ▽肉乾 ▽小魚乾 ▽海苔 ▽鹹糕餅 ▽椒鹽花生 ▽洋芋片 ▽蒟蒻乾
飲學堂｜清酒的喝法與下酒菜指南 日本酒四大分類 薰酒與壽司、沙拉最搭。 爽酒可以搭配豆腐、冷麵。 醇酒可以跟口味重的燒烤類食物搭配。 熟酒可以用來搭配川菜或是生蠔。 調酒是最平易近人的方式。 加熱的方式有很多種，最常見的是隔水加熱「湯煎?」。 冷酒的溫度為5°C-15°C。
威士忌與烈酒的搭配藝術：濃郁香氣下的下酒菜推薦： 烤牛肋排烤牛肋排是威士忌的絕佳搭配。 ... 藍紋乾酪藍紋乾酪的強烈風味和鹹香口感，是烈酒的理想搭配。 ... 烤鮭魚烤鮭魚的細嫩口感和微甜的魚肉味道，能夠與烈酒的濃郁香氣形成絕妙的平衡。 ... 煙燻火腿煙燻火腿的濃郁煙燻味和鹹香口感，是烈酒的完美拍檔。